章节目录 第二百八十七章:许晓晴的离开(三)

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    完结点击榜首(青春期)朝三暮五著http://m.bikuge.com/book/9374/点击连接即可完整阅读!    所有的员工在接下来几天都全部到位,叶凌天对所有人开始进行了一个管理。以前只有几个人,但是现在不同,现在总共有八十多号人,要是没有一套管理制度是绝对会乱套的。叶凌天首先对厨房里的厨师进行了管理,总共是二十五个人,二十五个人里面,周玉林是厨房的厨师长,主管厨房里的一切人和事物,剩下的二十四个人分成两组,一组十二个,由两个组长管理。十二个人两个班,每个组为一个班,早班晚班轮流。服务员这块也基本一样,总共四十五个服务员,王欣为经历,剩下四十四个人分成两个组,两组进行早晚班轮替。每个组设立一个组长。另外就是勤杂那块,叶凌天把所有勤杂以及前台编为一个组,直接由前台经理负责,前台经理这个职位叶凌天直接给了刚从老家回来的王力。工资也分为几级,根据职务不同定了新的薪资待遇。另外,叶凌天也颁布了新的店规,定了详细的奖罚制度,在召开了一个全员大会,把这些新规颁布之后,叶凌天把王力叫到了自己的办公室。他的办公室就是在前台后面,仓库的隔壁,隔出来一个小房间,里面就摆着一张桌子和一个保险柜,这么大个店必须要有一个办公室。

    叶凌天把王力叫到自己办公室开始对王力说着:王力,你先干这个前台经理,你现在什么都不懂没关系,新店开张这段时间我来带着你干,你跟着我学,等你熟悉了整个店的情况,学会了这个前台经理都应该干些什么了,我就让你独立干。等你自己懂得了怎么管理怎么为人处世之后,我会把这个店都交给你管理。管理是一门大学问,其实我自己也不是很懂,都是根据自己的一些经验来的,所以,我希望你能够学会怎么去管理。我这里买了五六本书,有一本是初级的会计,教你怎么管钱和怎么做账的。有两本是管理学,教你怎么管人的,有一本是教你怎么做人怎么与别人相处的,另外还有一本是关于职场的书,最后这一本是关于大酒店大饭店的管理书。我希望你能够认真地把这几本书给看完,我也不知道这几本书有没有什么用,我没看过,不过我想,看完这几本书多少是会有些作用的。王力,你很聪明,我也很看好你,我希望你能够学到真本事,能够帮到我,也能够帮到你自己。是不是能够有出息只能看你自己了,凡事多钻研多看多学,我相信你能够做到,好不好。

    王力看着叶凌天,点了点头。

    叶凌天是真心的想帮王力,就像他说的,能够帮到王力的其实只有他自己。而且叶凌天也确实需要一个能够放心的人来帮助自己,这么大一个店,他不可能自己一个人管理的过来,而周玉林是个干实事的人,让他来负责管理显然不是很适合,而这里面最适合干这个工作的人其实是王力,因为他很聪明,心思很巧,但是,他却没怎么出过大山,所以叶凌天才会让他多学多看,同时也给他买了一些书,这些书都是很有正对性的。

    叶凌天就这么忙,一直忙,一直忙到快开店的时候几乎都没怎么休息,每天都把自己给泡在了新店里,这么大个店,这么多人,每天总是会有很多很多的问题出现,他也必须要去解决。

    在开店前的几天,广告公司那边把叶凌天定制的大招牌给送了过来,然后给安装好,这个招牌花了不少钱,但是能够保证在很远的地方就能够看到这个招牌,非常的醒目。

    在开店的前一天,叶凌天亲自当了评审,把所有的新员工都叫过来一一审核,凡事审核通过的,下个月就可以直接转正,审核没通过的,则在三天之后再次审核一次,如果三天之后审核再不过,就直接开除,这就是叶凌天的规矩。他给了员工高工资待遇,但是这要求也比其它店要严格很多。最后的结果还是挺让叶凌天满意的,除了一个后面才到的没有通过审核之外,其余的人都通过了审核,毕竟已经培训了接近半个月,每天都跟着老师傅在厨房里面烤着,而这烧烤也不是什么很难的事情,只要不是特别蠢的人,都是能够学会的。由于制衣厂那边赶进度,所以所有的员工制服都是到了开店前一天才到的,这一点令叶凌天很不满意,不过能赶在这之前到就不算是碍事。

    开店前一天上午,叶凌天一个一个打电话,把以前跟他合作的这些菜老板给叫来自己店里,然后全部给叫到了自己的办公室里。叶凌天的办公室不大,就只有一张办公桌,一张沙发和一个茶几,另外就是摆了一个饮水机和桌子上摆着的一台电脑。叶凌天把王力带在身边,而实际上王力这些天一直都跟在叶凌天的身边,就像是叶凌天的秘书一样,给叶凌天打下手。

    叶凌天把这些老板都叫了过来,实际上也就只有三个老板,一个是冰冻食品的老板,一个是蔬菜批发的,这都是以前的老合作伙伴了,另外一个就是做调味品等批发的老板,这个是叶凌天新找的,毕竟以前买这些调味品都不是从批发那边弄,都是到一些小店里直接买的,毕竟要的两不算太多,但是现在不一样,这个量就大了许多了。这几个老板来到叶凌天的新店都震惊了,一个个喜笑颜开,毕竟,这么大的地方每天需要消耗多少原材料?消耗的越多就代表着他们能够供更多的货能够赚更多钱,一个个对叶凌天都恭敬的不得了,还没开始谈,三个人就先后给了叶凌天一个大红包,说是恭祝新店明天开张大吉。叶凌天笑了笑,先把红包放在一旁桌子上,并没有接进来,一切都要等到把事情给谈完了之后他才决定收不收这个红包。他这只是一个私人公司,不存在行贿受贿这一说。完结点击榜首(青春期)朝三暮五著http://m.bikuge.com/book/9374/点击连接即可完整阅读! 记住本站网址,Www.bikuge.Com,方便下次阅读,或且百度输入“ bikuge.com ”,就能进入本站
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